Maison Les Alexandrins Saint-Joseph Rouge - 2017

Maison Les Alexandrins Saint-Joseph Rouge - 2017

Le Saint-Joseph de la Maison les Alexandrins a été pensé pour assembler la note minérale, caractéristique des vins de la Vallée du Rhône, à la note fruitée de l'appellation Saint-Joseph. Une création unique, qui donnera un vin raffiné aux tanins puissants.
Description

Saint-Joseph a d'abord été appelé le vin de Tournon. En effet, des moines présents dans ce petit village produisaient des vins sur un vignoble perché sur la colline derrière le village.

Terroir

Saint-Joseph a un terroir essentiellement composé de granit. Le vignoble s'étend sur 40km de long sur la rive droite du Rhône. Pour notre premier millésime, nous avons cherché l'équilibre entre les vins du nord de l'appellation qui apportent de la minéralité et du fruit et ceux provenant du coeur historique de Saint-Joseph offrant plus de chair. L'assemblage donne un vin équilibré et racé.

Le millésime

Après l'été chaud et historiquement sec, les vins donnent une impression d'opulence, de concentration et de générosité. Les élevages permettent aux vins de se patiner et de trouver lentement les équilibres.

Situation

Le nord de Saint-Joseph, sur les villages de St Pierre de Boeuf, Chavanay.

Elaboration

Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours avec remontage pendant les premiers jours puis pigeage vers la fin.
Élevage en cuve tronconique pendant 12 mois.

Dégustation

Jolie robe noir profond. Tout en fraicheur, le nez offre une belle complexité aromatique, exhalant un bouquet de fruits rouges et noirs (cerise, groseille, myrtille) et de discrètes notes d’élevage. En bouche, l’attaque est riche et tendue avec des tanins racés et serrés, et des notes de fruits noirs, de tabac et de bois noble et une pointe de minéralité. Un vin évoluant entre fraicheur et puissance avec une finale tout en longueur.

Service

A boire dans les 3 ans (17°C), sur des viandes grillées ou en sauce.
Pourquoi ne pas aussi essayer la recette du pigeon?

Cépages

Syrah : 100 %

Wine Spectator

Ripe and warm in feel, with a plush edge to the mix of red currant, plum and blackberry preserve flavors. Light anise, singed apple wood and sweet tobacco accents chime in on the finish.
Wine Spectator , 92/100 , 2019-12-15

Vinous

Dark magenta. Ripe black and blue fruit aromas are complicated by olive, licorice and potpourri nuances. Palate-coating blueberry, cassis, dark chocolate and vanilla flavors become livelier as the wine opens up. Clings with very good tenacity on a broad, jammy finish that features well-knit tannins and resonating floral and spice character.
Vinous , 90/100 , 0020-00-04