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Domaine Les Alexandrins - Crozes-Hermitage - 2016

AOC Crozes-Hermitage

     

Infos

Terroir :
4 hectares, Argilo-sableux.
Vignes situées sur les villages de Pont d’Isère (Les Flouris) et Beau-mont Monteux (Vie Magne).
Climat semi-continental et parfois méditerranéen.

Le millésime :
En Comparaison à 2015, où la nature a été généreuse, l’année 2016 est très différente, nous avons un beau millésime de vigneron mettant en valeur chacun des terroirs.

Vinification :
Vendange manuelle.
Vinification traditionnelle.
Éraflage à 100%.
Macération à froid de 3 jours.
Deux pigeages + remontages / jour.
Cuvaison de 20 jours.

A la vigne :
Vignes âgées en moyenne de 40 ans.
Densité de plantation de 5000 pieds/ha.
Taille en Cordon de Royat et gobelet sur échalas Sur palissage très haut.
Mode de culture intégrée.

Elaboration :
Vendange manuelle.
Vinification traditionnelle.
Éraflage à 100%.
Macération à froid de 3 jours.
Deux pigeages + remontages / jour.
Cuvaison de 20 jours.

Cépages :
Syrah