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Domaine Les Alexandrins - Saint-Joseph - 2016

AOC Saint-Joseph

     

Infos

Terroir :
4 hectares, granite altéré.
Vignes situées sur la commune de Tournon-sur-Rhône.
Climat semi-continental et parfois méditerranéen.

Le millésime :
En Comparaison à 2015, où la nature a été généreuse, l’année 2016 est très différente, nous avons un beau millésime de vigneron mettant en valeur chacun des terroirs.

Elaboration :
Vendange manuelle.
Vinification traditionnelle.
Éraflage à 100%.
Macération à froid de 3 jours.
Deux pigeages + remontages / jour.
Cuvaison de 20 jours.

Cépages :
Syrah : 100%