Maison Les Alexandrins Saint-Joseph - 2016
Saint-Joseph a d'abord été appelé le vin de Tournon. En effet, des moines présents dans ce petit village produisaient des vins sur un vignoble perché sur la colline derrière le village.
Saint-Joseph a un terroir essentiellement composé de granit.
Le vignoble s'étend sur 40km de long sur la rive droite du Rhône.
Pour notre premier millésime, nous avons cherché l'équilibre entre les vins du nord de l'appellation qui apportent de la minéralité et du fruit et ceux provenant du coeur historique de Saint-Joseph offrant plus de chair.
L'assemblage donne un vin équilibré et racé.
Après le millésime 2015 solaire et méditerranéen, le millésime 2016 apparaît très structuré et portant une belle fraîcheur. Les vins sont flatteurs dès les premiers mois mais leur équilibre les portera de longues années.
Le nord de Saint-Joseph, sur les villages de St Pierre de Boeuf, Chavanay.
Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours avec remontage pendant les premiers jours puis pigeage vers la fin.
Élevage en cuve tronconique pendant 12 mois.
Belle robe intense aux reflets rubis. Le nez offre des arômes de fruits noirs et des notes graphites légèrement fumées. Avec une belle attaque, dense et veloutée, il développe des tanins puissants et harmonieux.
A boire dans les 3 ans (17°C), sur des viandes grillées ou en sauce.
Pourquoi ne pas aussi essayer la recette du pigeon?
Syrah : 100 %
This is made from vines growing in St-Joseph’s northern granite soils, providing more evident minerality. It has extremely pure dark fruits and tightly spun tannins, with blackberry and redcurrant notes squeezing through, and there’s a lovely roundness as it unfurls through the centre of the palate. An excellent wine that will gain depth over the next five years, although it’s going to be hard to wait too long to enjoy this. Matured for 12 months, no new oak used.
Decanter
, 92/100
, 2018-09-06
Bright violet. Expressive black and blue fruit, floral and baking spice aromas pick up a bright mineral quality and a suggestion of woodsmoke with air. Intense blackberry and bitter cherry flavors show excellent clarity and spicy lift, and a violet pastille flourish adds building sweetness. Delivers a solid punch of dark fruit flavor and comes off surprisingly lithe, with smooth closing tannins and a sneaky, lingering mineral note.
Vinous
, 92/100
, 2019-09-01