Après un été particulièrement chaud et sec, les vendanges ont débuté dès le 17 août avec la récolte des blancs à parfaite maturité mais suffisamment tôt pour préserver toute leur fraîcheur et les équilibres naturels. Les rouges ont suivi, bénéficiant de quelques pluies salvatrices pour se peaufiner. Nous avons privilégié l'infusion à l'extraction sur nos Crozes-Hermitage et nos Brézème, conservant le croquant des Syrah et le fruit très délicat du millésime. En cave, les pigeages et remontages des 3 semaines de macération ont libéré de la puissance et du caractère pour nos Cornas, Saint Joseph et Hermitage. Après les décuvages, un long élevage va permettre aux vins de développer leur aromatique, affiner leurs tannins et gagner en amplitude. Les équilibres sont déjà très beaux avec des degrés maîtrisés et beaucoup de profondeur.

Les vignes de Saint Joseph serpentent le long du rhône. Elles sont plantées sur des coteaux couverts de granit et des expositions est, sud-est.

Nous avons cherché l'équilibre entre les vins du nord de l'appellation qui apportent de la minéralité et du fruit et ceux provenant du coeur historique de Saint-Joseph offrant plus de chair. L'assemblage donne un vin équilibré et racé.
- Vinifié en demi-muids.
- Fermentation et Elevage en demi-muids pendant 10 mois.

Belle robe limpide aux reflets brillants. Ce vin s’ouvre sur un nez frais et délicat dominé par de séduisants arômes d’agrumes. La bouche présente un remarquable équilibre entre fraîcheur et vivacité, amertume et acidité, offrant un très beau potentiel d’évolution. Elle prolonge les délicates notes d’agrumes, soulignées par une belle minéralité légèrement saline typique de ce terroir de granit. Un vin qui mérite d’attendre 2 ou 3 ans avant sa dégustation pour révéler son plein potentiel.