2023 fut une année pleine de contrastes, qui a exigé un grand sang-froid et le bénéfice de l’expérience pour faire face aux aléas climatiques. L’hiver fût doux suivi d’un printemps humide puis d’un été oscillant entre orages de grêle et sécheresse, avant une période de vendanges complexe, entre le 17 Août et le 20 septembre. Un risque de pluie permanent et des prévisions météorologiques capricieuses ont en effet nécessité d’adapter sans cesse notre programme afin de récolter nos raisins, d’une belle qualité et bien concentrés en sucres, à leur maturité phénolique optimale. A l’issue des vendanges, ce travail de fourmi est plus que récompensé : ce millésime si particulier se révèle très prometteur, parfaitement bien équilibré sur l’ensemble des indicateurs de qualité. En cave, nous sommes agréablement surpris par la fraîcheur des blancs. Les terroirs ont bien résisté à la sécheresse et offrent un magnifique équilibre. Les fermentations à basse température ont permis de préserver l’aromatique. Les rouges quant à eux, ont nécessité des macérations longues afin d'extraire toute l'essence du millésime. Les crus de la plaine sont croquants et délicats, les vins des côteaux se démarquent par leur densité et l'éclat qu'apporte le granit. La période d'élevage a désormais démarré, les vins vont se bonifier et les textures se complexifier tranquillement dans la fraîcheur de la cave.

La roche mère est le granit. En surface, le sol est recouvert, tantôt de granit en phase de décomposition, tantôt de loess. Ce sol est idéal au cépage viognier, les vignes plantées en terrasses sont constamment exposées au soleil.

Vinification en partie en cuve et en partie en fûts de 2,25Litres. Elevage sur lies fines pendant 8 mois.

Séduisante robe or brillante aux reflets dorés. Le nez dévoile un bouquet aromatique particulièrement expressif et séduisant, typique du cépage Viognier avec ses notes de fruits exotiques et d’agrumes. Alliance parfaite de finesse et de puissance, la bouche est ample, complexe, avec un beau gras, remarquablement équilibrée par une très belle fraîcheur. Ses élégants arômes se prolongent sur une longue finale.