Après un hiver et un printemps doux, les conditions étaient parfaites quand tout a basculé le 15 juin: une pluie de grêle a détruit une grande partie des vignes de Crozes-Hermitage. Puis ce fut la canicule estivale, une des plus chaudes de la décennie, qui a entraîné des grillures sur certaines baies. Les efforts des équipes ont heureusement permis de maintenir la partie sauvegardée du vignoble dans un état extraordinaire. Et si la Nature est parfois dure avec l'homme, elle sait aussi se montrer généreuse. Les vendanges se sont ainsi parfaitement déroulées et si les quantités sont limitées, ce millésime s'annonce magnifique, malgré une année climatiquement et moralement compliquée. Les années en 9 marquent régulièrement la mémoire des vignerons et celle-ci ne semble pas déroger à la règle.

Sol argilo-sableux recouvert de galets roulés. Le travail des vignes se fait de façon traditionnelle, dans le plus grand respect du terroir, pour favoriser la biodiversité et donner le meilleur aux raisins. C'est ainsi que certains de nos pieds de vignes centenaires résistent au temps et sont encore capables de donner le meilleur.

-Vendange manuelle.
- Vinification traditionnelle
- Éraflage à 70%
- Macération à froid de 3 jours
- Deux pigeages de remontages par jour
- Cuvaison de 20 jours
- Elevage de 12 mois en fûts (de 2 ans)

La Syrah s’exprime pleinement sur ces 4ha d’argilo-sableux et de galets roulés. La robe est d’un noir très intense, avec de beaux reflets violets. Profond et complexe en nez, il dévoile des arômes de cassis, de violette et d’épices ainsi que des notes fumées. En bouche, il révèle toute sa richesse et sa subtilité avec des tanins denses et des arômes de fruits noirs comme la cerise et le cassis, accompagnés par un bel élevage en fûts. Ce vin a un beau potentiel de garde, il sera idéal à boire dans les six ans, accompagné d’une viande rouge grillée, d’un plat épicé ou d’un mijoté de caractère.