Côtes - du - Rhône

Terrasses de l'Eridan

Rouge 2019

Un vin frais et léger. Le Côtes-du-Rhône par excellence, facilement accessible.

Sol argilo-calcaire/graveleux argileux.

Servir à 18°C. A boire dans les 5 ans.

Boeuf, agneau, volaille en sauce ou encore les grillades.

Après un hiver et un printemps doux, les conditions étaient parfaites quand tout a basculé le 15 juin:  une pluie de grêle a détruit une grande partie des vignes de Crozes-Hermitage. Puis ce fut la canicule estivale, une des plus chaudes de la décennie, qui a entrainé des grillures sur certaines baies. Les efforts des équipes ont heureusement permis de maintenir la partie sauvegardée du vignoble dans un état extraordinaire. Et si la Nature est parfois dure avec l’Homme, elle sait aussi se montrer généreuse. Les vendanges se sont ainsi parfaitement déroulées et si les quantités sont limitées, ce millésime s’annonce magnifique, malgré une année climatiquement et moralement compliquée. Les années en 9 marquent régulièrement la mémoire des vignerons et celle-ci ne semble pas déroger à la règle.

Le terroir présente une diversité de sols, à la fois caillouteux argilo-calcaires et graveleux argileux. Les vignes en terrasses sont riches en quartz et calcaire marneux.

- Vendange triée et égrappée.
- Vinifications en cuves inox et bois.
- Elevage partiellement en cuve bois tronconique et inox pendant 8 mois.

Ce vin dévoile un nez puissant aux notes intenses de petits fruits rouges frais et d’épices légèrement poivrées. Soyeux et élégant en bouche, il offre des tanins fondus et délicats. Il sera parfait à déguster dans les deux ans avec une viande rouge, un plat épicé ou un fromage.