La viticulture se fait « comme avant », dans la tradition des vignerons de la région. Sur ces parcelles, les sols sont travaillés tout au long de l’année, pour que la terre respire et que la vigne y trouve sa plénitude. Aussi dans la continuité du travail entrepris ces dernières années, nous avons lancé une démarche de conversion en bio pour nos domaines de Crozes-Hermitage et de Saint Joseph.