Maison les Alexandrins

Saint-Joseph

Rouge 2019

Notre Saint-Joseph a été pensé pour assembler la note minérale, caractéristique des vins de la Vallée du Rhône, à la note fruitée de l'appellation Saint-Joseph.

Sol granitique.

Servir à 17°C. A boire dans les 3 ans.

Viandes grillées ou en sauce.

Après un hiver et un printemps doux, les conditions étaient parfaites quand tout a basculé le 15 juin:  une pluie de grêle a détruit une grande partie des vignes de Crozes-Hermitage. Puis ce fut la canicule estivale, une des plus chaudes de la décennie, qui a entrainé des grillures sur certaines baies. Les efforts des équipes ont heureusement permis de maintenir la partie sauvegardée du vignoble dans un état extraordinaire. Et si la Nature est parfois dure avec l’Homme, elle sait aussi se montrer généreuse. Les vendanges se sont ainsi parfaitement déroulées et si les quantités sont limitées, ce millésime s’annonce magnifique, malgré une année climatiquement et moralement compliquée. Les années en 9 marquent régulièrement la mémoire des vignerons et celle-ci ne semble pas déroger à la règle.

Les vignes de Saint Joseph serpentent le long du rhône. Elles sont plantées sur des coteaux couverts de granit (parfois en décomposition) avec des expositions est, sud-est.

- Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours avec remontage pendant les premiers jours puis pigeage vers la fin.
- Élevage en futs pendant 12 mois.

Envoûtante robe d’un noir profond. En nez, ce vin dévoile une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges et noirs. Puissant et ample en bouche, il est bien structuré, avec des tanins fondus, et des arômes mêlant des notes vanillées et toastées, avec des fruits noirs sauvages, presque confits. Tout en élégance, ce vin se dégustera idéalement dans les cinq ans et accompagnera à merveille les grillades et viandes en sauce.